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第八届“互联网+”大赛国赛获奖案例甜进乡间—创新非遗传承振兴“梨膏糖”产业的践行者（非遗项目）

时间：2023-03-29 12:56:25 来源：中关村加一人才中心

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纵观世界企业发展史，日本百年企业就有2万多家，居于第二的美国也有1万多家，而历史悠久的中国，百年企业比西方国家要少很多。网易新闻数据显示，中国百年企业仅75家，虽然没有详细考察，但一定程度上反映了我国的老字号企业并不多见。因此保护民族百年企业、弘扬匠心精神、留住非物质文化遗产这一历史瑰宝迫在眉睫。李氏同善堂自1856年在洛阳老城鼓楼下开设药店售卖梨膏糖，企业的文化历史已达一百多年，经过多年发展，于2018年6月注册了河南同善堂生物科技有限公司，主营羊鼻公梨膏糖。经过一年的固定资产投资及厂房建设，于2019年9月开始运营。目前同善堂被河南省商务厅批准为河南省首批老字号企业，羊鼻公梨膏糖已申请省级非物质文化遗产。

(相关资料图)

河南科技大学药学研究生赵豫菀作为李氏古方第五代传承人，秉承企业“同心为善，济世于民”的百年精神，以传承发展中医药为己任，刻苦钻研并挖掘古方的药用价值。公司团队将梨膏糖古方改良为药食同源的现代食疗方，用创新擦亮招牌，使梨膏糖古方焕发出新生活力，更加迎合现代消费者需求。梨膏糖产品已通过 ISO9000质量认证，食用安全，疗效显著。企业充分利用豫西地区地理优势，收购优质且药用价值极高的本地秋梨为原材料，坚持手工古法熬制，传承匠心精神，产品深受消费者喜爱。公司先后获得“优秀老字号企业”、“第七届全国品牌故事大赛总决赛前十强”、“河南匠心智造百强企业”等荣誉。

公司在用创新和创造发展延续百年企业精神的同时，也不忘引领教育、助力乡村振兴以及弘扬中医药非物质文化遗产，公司已建成非遗工作室，其下设非遗文化中心、技艺传承中心、学术交流中心及非遗产品展示中心等。公司与河南科技大学开展校企合作，引进高校人才，提供从梨树种植与维护教学、产品生产监督与技术研发及销售、企业管理运营和宣传等一整条梨膏糖产业链的技术支持，实现校企优势互补，追求双赢目标。公司聚焦自己的核心竞争力，培养高适应性人才团队，并持之以恒地坚持“以创新构筑企业”的理念，保持自身变化与时代变化同步，加速“产学研”同“工匠精神”的深度融合，为提高企业品牌知名度、美誉度不懈努力，为企业持续发展打下坚实的基础！

信息来源：全国大学生创业服务网

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