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【“宁”聚正能量奋进先行区】宁夏：科技力量创造枸杞新“模样”

时间：2023-07-29 10:10:23 来源：中新网宁夏

(相关资料图)

（杨迪强哲）调节免疫、改善视力……。一颗小小的枸杞，却拥有很高的营养价值，如何利用好其中的所有营养呢？日前，中新网记者跟随“‘宁’聚正能量奋进先行区”网络媒体宁夏行暨网络达人家乡代言活动采访团，走进宁夏当地的枸杞企业，探寻枸杞背后的科技力量。

通常人们接触到枸杞都是枸杞干果，利用泡水来摄取里面的营养物质，但这样单一的方法并不能完全满足人们的需求。利用科技力量创造枸杞“新模样”，提升枸杞附加值，成为枸杞企业新的研究方向。

宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司（以下简称“全通公司”）创新发展枸杞产业，建立了枸杞供应链、全通药业、全通酒业、枸杞大健康四大产业板块。该公司满足枸杞干果、颗粒剂、粉剂、胶囊、片剂、茶剂、口服液、酒类、饮料等制剂的开发和生产，对外提供工程技术研发、设计和试验服务，以枸杞全营养综合开发利用为核心，打造枸杞全产业链。

同时，该公司采用枸杞原浆以低温多菌种发酵、蒸馏、陈酿技术酿造枸杞养生酒，利用专利技术提取、分离，形成玉米黄质、枸杞黄酮、枸杞精蛋白、枸杞肽、枸杞多糖等功能性食品，利用生物技术开发枸杞特膳食品、保健食品、枸杞药品，在减肥、明目、改善微循环、抗肿瘤等方面广泛应用。

全通公司组建宁夏枸杞复合酵素（中宁）创新中心，成立了宁夏全通院士工作站，其中申请专利24项。新技术的研发和科技的积累，将枸杞的各种营养都能够开发出来，做到对枸杞“吃干榨尽”。（完）

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